
Strathisla (Jack Wieber) - Auld Distillers Collection, 34 years - 34 ans - 56,3%1
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Un nez très nettement marqué par le sherry avec de très agréables relents assez complexes de malt et de caramel.
En bouche une merveilleuse impression de boisé très fin, une belle complexité balançant entre des relents de noix et une légère acidité plus fraîche.
Finale exceptionnellement longue. Très belle, à la fois douce et plein de caractère, une légère amertume boisée et un net souvenir de sherry.
Remarquable bouteille par son équilibre et sa complexité.

