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Un nez très marin, des embruns parfumés aux essences de fruit, très envoûtant. De la tourbe, mais pas de cette odeur de sous- bois légèrement moisi comme c'est souvent le cas. Une belle tourbe grasse et suffisamment discrète pour ne pas couvrir les belles notes fruitées, pruneaux et fruits exotiques très mûrs. Très complexe, avec des soupçons médicinaux discrets, mais bien présents. Après quelques minutes, apparaissent même des relents de menthe. Un whisky qu'on pourrait passer des heures à humer et à y découvrir sans cesse de nouvelles sensations.
La bouche est tout aussi riche, mais la tourbe prend légèrement le dessus sur le fruit. Le caractère médicinal est également nettement plus marqué, histoire de rappeler qu'on a affaire à un Laphroaig... L'exubérance annoncée par le nez n'est pas au rendez-vous, même si la bouche est absolument irréprochable. Belle complexité, grand moment de plaisir. Un peu moins de relief que le nez, mais celui-ci est difficilement égalable.
La finale est longue et chaude. Beau whisky pour les longues soirées d'hiver au coin du feu. La tourbe domine, plus sèche qu'en bouche et surtout qu'au nez. Un contraste assez fort avec le nez. Un whisky plein de surprises. Une merveilleuse bouteille.
2007