Glengoyne ( Officiel) - 17 years - 17 ans - 43,0%5
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Le nez révèle des relents doux de fruits mûrs, de malt et une pointe légèrement épicée.
En bouche une rondeur et une douceur tout juste démenties par de discrets relents épicés.
Une belle finale où le sherry et le poivre (doux) sont bien présent.
2005Antoine
Un nez assez riche et plaisant avec de la pêche et du brugnon blanc. Un brin de grenade aussi, tout sur le sucré. En bouche c'est un beau fruit bien mur et bien sucré, sans être trop alcooleux et sans trop de boisé malgré son age. Bien réchauffant, il m'a bien plus et la langue est bien cajolée. Un joli malt assez long en bouche .
2006Une seconde dégustation n'a pas démenti le nez agréablement épicé et malté. Cependant, la finale a paru nettement moins longue.
2004Le nez est d'abord très agréablement fruité. Agrumes et pommes vertes. Bien vite apparaissent de nettes notes poivrées, et ensuite le nez est envahi de magnifiques effluves de fruit mûr derrière lesquelles apparaissent des soupçons d'herbe coupée. Un nez magnifique, entre la fraîcheur acide et une remarquable complexité fruitée et épicée.
La bouche est d'abord acide. Moins complexe que le nez, elle est surtout très fraîche. Les notes de fruit mûr ont disparu. Elle reste très agréable, bien que nettement en retrait par rapport au nez
La finale prolonge la bouche, en gardant essentiellement un souvenir de fraîcheur agrumique. Elle n'est pas très complexe, même si en toute fin une certaine amertume vient remplacer l'acidité.
2010Un nez très agréable, sec et légèrement épicé annonce une grande cuvée. Ce malt, qui se surnomme lui-même "unpeated malt" (le malt non tourbé) est un véritable plaisir en bouche, où sa douceur poivrée représente une fête pour les papilles.
Une finale très longue permet de prolonger ce bonheur de longues minutes encore.
2003
