Blair Athol (Taste Still) - Taste Still 1993 55.7% - 12 ans - 55,7%1
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Le nez est dominé par de belles notes de céréale et des relents discrets de sherry. De très légers soupçons de bois légèrement moisi viennent agrémenter le nez. Il est assez différent de l'embouteillage à 46°.
La bouche est clairement amère d'abord, avant d'évoluer agréablement vers des notes maltées plus douces, à la limite du sucré. Une bouche très gourmande, pâtissière, contrastant nettement avec la première impression. Relative complexité, agréable whisky.
La finale est longue, marquée surtout par la douceur maltée avec quelques souvenirs de bois assez présents.
2007
