Ardbeg ( Officiel) - Seventeen - 17 ans - 40,0%6
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De belles effluves florales rapidement suivie par des senteurs de fruit caractérisent le nez par ailleurs très agréable de ce whisky. Un léger voile de fumée, un soupçon de tourbe et des relents discrets de levure viennent ensuite.
La bouche est marquée par d'agréables goûts légèrement acides mêlés à une belle amertume. Du contraste et de l'équilibre.
La finale est assez longue et les caractéristiques de la bouche se prolongent.
2008Lors de la seconde dégustation, le nez tourbé et assez doux (miel?), quoique complexe, n'annonce pas vraiment le goût en bouche qui est assez en retrait par rapport à ce que le nez laissait entrevoir. La douceur est toujours présente, mais il manque une certaine complexité. La finale est relativement courte.
2004Nulty
Goûté blind.
Nez : superbe tourbe vanillée, pleine de sucrosité, presque bonbonneuse par moments, très fine. Très herbale et herbacée également, bruyère. Pommes, épluchures de clémentine, citron. A l'aération on s'oriente vers du sherry, avec du cuir, de la praline, une pointe de caramel aussi. Des notes plus austères apparaissent finalement, fermières. Elles prennent de plus en plus d'importance. Superbe nez, délicat et fin.
Bouche : j'avais un peu peur que la bouche soit trop molle au regard de la finesse du nez, mais non, l'attaque a de la présence. Tourbe citronnée et maritime, mais aussi des notes fermières très présentes. Ensuite, très fumée, fruitée (citron) et boisée. Amandes. Oreos.
Final : cendres, agrumes, feu de bois.
Un nez très réussi mais un palais un peu en retrait, le bois prenant le dessus je trouve.
2012Bien qu'excellent, ce whisky typique de l'Ile d'Islay me donne moins de satisfactions que son cadet de 10 ans. La différence se trouve problablement dans le fait que le 10ans d'âge n'est pas filtré à froid, et qu'il dégage une foule d'arômes qui sont moins facilement décelables dans la version 17ans.
2005Antoine
Intéressant petit lait,pas très fumé,un peu quand même, sans être puissant, juste assez.
Rondeur et huile en bouche sur le sucré/fruité.
Un cappucino. L'âge l'a assagie, très beau
2004Stephane Gauze
Cette version n'a pas du tout la puissance de certains autres Ardbeg, mais un nez d'une remarquable finesse. On y décèle de manière remarquable le parfum de la bruyère basse, cela m'évoque automatiquement l'Ecosse et ses paysages.
La bouche est douce et miellée, contrairement à ce que l'on a l'habitude de boire en provenance d'Ardbeg, mais n'en est pas moins délicieuse.
Un excellent whisky, surtout pour sa puissance évocatrice.
2004
