
Clynelish (Jean Boyer) - Best Casks of Scotland 1997 - 8 ans - 43,0%1
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Un nez assez marqué par les épices et les agrumes. Très complexe, on y retrouve aussi des notes florales, un soupçon de cire et de poivre.
En bouche, les agrumes mêlés au poivre, une belle présence avec un peu moins de complexité que le nez annonçait, mais excellent tout de même. Pas de notes fermières comme c'est souvent le cas chez Clynelish.
La finale est fraîche et de longueur moyenne. Quelques notes acides en finale.

