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Le nez est d'abord assez discret, avec des notes de foin, mais évolue assez rapidement vers des relents nettement poivrés, et donne une impression assez salée.
En bouche, un mélange de poivre et de vinaigre de vin, d'épices et de relents acides, assez surprenant, mais pas désagréable.
Une finale assez acide également, mais cependant chaude et assez longue.
Une bouteille assez surprenante. C'est loin d'être le meilleur Bruichladdich que j'ai eu l'occasion de goûter, mais le caractère assez particulier de celui-ci fait qu'il n'est pas dénué d'intérêt.
2006