Banff ( Officiel) - Rare Malts 21 years - 21 ans - 57,1%1
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Un nez très frais, avec des belles notes d'herbe coupée, des relents épicés (poivre) et une odeur fruitée (pomme verte associée à la poire mûre) assez prononcée qui donne à ce whisky une belle complexité et annonce un très beau moment en bouche.
La première impression en bouche est assez acide avec une forte présence d'alcool. La bouche évolue lentement vers des notes plus boisées, tout en restant étonnamment fraîche.
La finale fraîche et longue est un beau mélange d'agrumes et de notes finement boisées, avec de nets relents d'alcool qui remontent vers la fin.
2006
