Brora (Douglas Laing) - Provenance: 26 years, Winter distillation - 26 ans - 46,0%2 2
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Le nez est très floral avec une mélange assez équilibré de notes acides et de douceur presque maltée. Une certaine complexité, mais sans exagération.
La bouche est légèrement en retrait, donnant une impression de faiblesse (malgré un taux d'alcool auquel on peut attendre plus de franchise). Quelques notes légèrement chocolatées mêlée à quelques pointes entre l'acidité et l'amertume, une certaine platitude en bouche, qu'on n'aurait pas vraiment attendue de la part d'un Brora de cet âge, malgré une certaine présence poivrée.
La finale est jolie, longue et partagée entre le chocolat amer et la douceur du malt. Un bon whisky, mais un peu surprenant pour un Brora.
2006
Un premier nez assez fermier, foin mouillé, étable, sous-bois suivi de belles notes tourbées, Le nez est riche et relativement complexe.
La bouche est nettement tourbée et en léger retrait par rapport au nez au premier abord. Mais bien vite des notes légèrement boisées apparaissent.
La finale est chaude et marquée par les notes de tourbe qui étaient décelées au nez. La longueur est très moyenne.
2009