
Tobermory (Wilson & Morgan) - Wilson & Morgan, Sherry wood 1995 - 10 ans - 46,0%1
1





1 note available in English

Le nez est assez surprenant, et au premier abord pas vraiment agréable, genre vieille armoire à vêtements non aérée. Un peu une odeur de ferme, où se mêlent des relents animaux, de paille, de terre et un fond de sherry.
En bouche, ce whisky se révèle assez complexe, avec des notes légèrement amères se mêlant à des touches maltées, avant de partir dans un registre plus acide, avec toujours une impression de renfermé.
La finale est de longueur moyenne, sans grande surprise, mais contrastant assez avec la bouche, par sa plus grande douceur et ses relents clairement maltés, où ce goût relativement bizarre se fait rapidement oublier. Cette bouteille mérite certainement une seconde dégustation

