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Un beau nez très expressif, marqué par les épices (poivre) et les agrumes douces. Des relents de pêche et un soupçon de fumée en arrière-plan. Très prometteur en tous cas.
La bouche est magnifiquement complexe, mêlant toutes sortes de goûts allant de la noisette aux agrumes en passant par de belles notes épicées. Epices, acide et amertume, un très bel éventail de goûts. Une véritable explosion en bouche. Vraiment excellent whisky, où la bouche est encore meilleure que le nez qui était déjà très prometteur.
La finale n'est pas en reste, avec une dominante boisée. Longue, chaude et agréable. Décidément une excellente bouteille…
2006