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Un nez légèrement épicé (poivre) qui révèle de belles notes contrastées, à la fois fraîches (herbe coupée) et boisées annonce un malt assez complexe et intéressant. Une pointe d'agrumes douces également (mandarine).
La bouche est d'abord sèche avec un curieux mélange de noix et d'agrumes et elle évolue lentement vers des notes boisées plus marquées, tout en étant marquée par un léger picotement dû au caractère légèrement acide du whisky.
La finale se montre d'abord acide, et évolue assez longuement sur des notes plus maltées, voire chocolatées.
2006

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ur des notes plus maltées, voire chocolatées. Lors de la seconde dégustation, le nez a conservé son caractère frais et épicé ainsi que ses notes de noix sur fond de malt.
En bouche, le côté finement boisé prend le dessus, est d'agréables notes d'agrumes viennent se mêler à des relents fruités, entre la pomme mûre et la pomme verte.
Une belle finale assez longue, fruitée et légèrement acide, avec de nets relents d'agrume (orange).
2006