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Un nez d'abord assez piquant, laissant apparaître des relents d'orge et d'agrumes (oranges).
En bouche, ce whisky est d'abord assez sec, avant de révéler de belles nuances légèrement acides, mêlées à un soupçon de boisé. La bouche est assez riche, et très agréable.
La finale est relativement longue chaude avec des relents à la fois doux et légèrement boisés. Au premier abord, l'alcool est assez prédominant. Probablement qu'un peu de temps sera nécessaire pour que l'aération produise ses effets bénéfiques.
2006

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Le nez relativement discret révèle de belles notes florales, avec des soupçons d'épice (gingembre) en arrière-plan. Des notes mentholées apparaissent au bout de quelques instants. Une belle complexité en tout cas.
En bouche, un délicieux mélange d'impressions allant de l'amertume boisée à la fraîcheur de la menthe en passant par des touches proches du chocolat au lait.
La finale est longue, chaude et assez diversifiée. Les relents de menthe reviennent de façon très discrète, mêlés à des impressions de café au lait et surtout le souvenir d'un grand plaisir
2006