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Une odeur de cendres de barbecue donne immédiatement le ton. Nous avons affaire à un whisky tourbé de belle facture. Au-delà de la tourbe,de belles notes fraîches , fruitées (kiwis fumés...).
En bouche, cette tourbe est assez présente au premier abord et l'ensemble est relativement complexe: fruits, poivre et tourbe.
La finale est longue et reste marquée par cet intéressant mélange de tourbe et de fruits poivrés.
2008

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Un nez nettement fumé et tourbé, avec d'indéniables influences marines. Un très beau nez complexe et agréable. La bouche est relativement complexe également, passant de notes sucrées à des notes nettement salées, avec toujours un peu de bois ou de noix en arrière-fond. Par moments, une impression fugace de bonbon acidulé derrière de légers rideaux de fumée. La finale est très agréable, de longueur moyenne et revenant sur les notes boisées amères.
2005

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Même s'il est assez rare de ressentir totalement les mêmes impressions lors de deux dégustations différentes, dans ce cas-ci, rien à ajouter au premier commentaire, si ce n'est que d'assez nets relents d'agrumes viennent s'ajouter à la finale décrite la première fois .
2005