Bowmore ( Officiel) - 21 years - 21 ans - 43,0%2
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Un joli nez délicatement fruité. Malgré une certaine discrétion, de très belles notes légèrement boisées, mélange de noix et de confiture de prunes.
La bouche présente la même discrétion que le nez. De légères variations entre la pomme presque mûre et la noix forment un ensemble agréable, sans toutefois résulter en un très grand plaisir.
La finale est assez courte, et une palette de relents entre le cerneau de noix (notes plus amères qu'en bouche) et le malt en constituent l'essentiel.
2008Le nez est d'abord discret et au bout de quelques minutes seulement il commence à dévoiler sa finesse et son bel équilibre entre la tourbe et la fumée, et plus tard encore, de belles notes de sherry apparaissent.
La bouche semble nettement en retrait par rapport au nez, une impression de "délavé", légèrement épicée.
La finale par contre est remarquable par sa longueur et son caractère iodé.
2005
