Ardbeg ( Officiel) - Lord of the Isles - 25 ans - 46,0%4
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3 notes available in English
Dede
Couleur : Ambré
Nez : Dès le premier nez c'est grandiose. Un mélange subtil de bois, de solvant, de fruits exotiques (ananas au sirop, mangue, coco), d'agrumes (orange), de sucre roux vanillé (plein de sucre vanillé) et enfin d'une tourbe fine et délicate qui recouvre l'ensemble d'un léger voile. Quelques épices douces (cannelle, muscade) et une touche médicinale (camphre) viennent parachever l'ensemble. L'aération dévoile une superbe et très précise note d'encens (du vrai d'église, pas les bâtonnets parfumés à tout et n'importe quoi).
Bouche : La bouche est puissante et grasse, mais aussi plus sèche que le nez ne le laissait entendre. La douceur du sucre vanillé laisse place ici à des épices puissantes (piment, muscade) qui recouvrent les fruits exotiques avant que le boisé ne revienne en fin de bouche. La tourbe n'est perceptible qu'en faisant circuler un peu d'air dans la bouche.
Finale : Astringente, elle est longue et boisée, marquée par la muscade, avec un retour de la tourbe et de l'encens à la retro-olfaction, qui finissent par s'installer durablement dans le palais.
Conclusion : Le nez est à se damner. La bouche, plus sèche, n'en demeure pas moins de très belle qualité. C'est par l'astringence de sa finale que ce whisky pèche, l'empêchant de prétendre aux plus hautes marches du podium.
2010
Le nez a besoin de quelques minutes pour se révéler pleinement. Mais alors quel plaisir. Une très grande complexité, une très grande douceur et une très grande délicatesse.
Pas d'attaque en force sur la tourbe comme d'autres whiskies de cette distillerie, non, tout en finesse. Du chocolat, ou plutôt du cacao, une très légère pointe d'agrume, un soupçon de tourbe, un grand équilibre. En bouche la même grande délicatesse se retrouve, avec une belle évolution tantôt vers la tourbe, tantôt vers la fumée, avec toujours par moments une très légère pointe d'acide agréable.
La longue finale est des plus agréables également, toujours aussi complexe, faisant apparaître tour à tour la fumée et la tourbe.
2006Un nez harmonieusement tourbé avec de claires notes marines, sel et embruns. De discrètes notes fruitées apparaissent après quelque temps avant d'évoluer sur des effluves de massepain, du nougat voire du chocolat.
En bouche, la même impression de tourbe bien équilibrée. Par contre pas de trace de fruits ni de massepain. Un bel exemple de tourbe qui se suffit à elle-même.
La finale est longue et agréable, et ici les notes discrètement fruitées font leur réapparition derrière une belle tourbe. Belle parce que discrète.
2009Un nez d'une exceptionnelle délicatesse, à la fois marin, salé, avec un rien de tourbe en arrière-fond tout en développant de délicats relents d'orge maltée et des senteurs à la limite de la guimauve. Aucune agressivité.
Une belle bouche complexe, à la fois sucrée et salée, avec des relents discrets d'agrumes sur un fond de tourbe et d'algues marines tout en dégageant de légers relents de bois, le tout dans un superbe équilibre.
Une finale longue, marquée à la fois par de lointains relents de tourbe sèche, de souvenirs d'agrumes et de bois (à moins que ce ne soient des noix). Une remarquable bouteille qui contraste assez fort avec les autres produits de la même distillerie. Tout ici est douceur et délicatesse. Pas d'attaque fumée et fortement tourbée auquelles d'autres bouteilles de cette distillerie nous ont habitués.
2005
