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Le nez est assez clairement marqué par le fruit et les épices. Une odeur d'algues et d'embruns marins est présente également. masquant des relents floraux assez discrets.
En bouche un beau mélange d'épices,  de tourbe et d'agrumes, avec un très léger soupçon de réglisse et des relents fruités relativement discrets (prune).
La finale est exceptionnellement longue et agréable. Une très longue impression de tourbe et d'épices. Impressionnante, cette finale.
2007

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Un nez assez floral, frais et complexe avec des relents légèrement acides sur un arrière-fond de malt est suivi d'une impression de miel avec des pointes d'amertume en bouche. Des agrumes en arrière plan avec des notes de malt viennent rappeler l'impression laissée par le nez.
Une finale longue et agréable avec de lointains relents de sherry.
2005

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Le nez est assez puissant et franchement sur la céréale avec des relents fruités.
La bouche confirme le nez, avec cependant une présence assez douce de miel et des pointes acidulées donnant une belle structure à l'ensemble.
La finale est assez longue et fruitée et des relents de malt se mêlent à des notes légèrement acides.
2005