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Ardbeg (Douglas Laing) - Old Malt Cask, 1993 - 10 ans - 50,0%
4F: 4E: 87/100


Ardbeg Old Malt Cask, 1993

Embouteilleur:
Douglas Laing
Age:
10 ans
Taux d'alcool:
50,0%
Collection:
Old malt cask
Détails bouteille:
distillation: 1/11/1993 embouteillage 1/01/2004
fût nr:DL 1109
/391 bouteilles
Cote moyenne
87/100
(86,71)
Classe de prix:

4 notes available in English
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Jean-Marie Putz

Le nez détecte la fumée et la tourbe de loin. Le nez est complexe, révélant de légères pointes acidulées.
En bouche, la même complexité, et une fumée très agréable, comme si on venait d'avaler un feu de bois...
Une très belle et longue finale où la fumée et la tourbe continuent à dominer. Un Ardbeg qui fait plaisir à boire. .
88/1002005

Jean-Marie Putz

La tourbe et la fumée si typiques d'Ardbeg sont présentes dès que le nez s'approche du verre, mais il y a en plus de légers relents plus acides, rappelant de loin d'odeur de l'orange mêlée à du pudding. Une odeur très complexe, allant de la douceur maltée à l'acidité en passant par la fumée et la tourbe. Un vrai bonheur. La même palette gustative, allant de la fumée à l'agrume, sucré-salé. Du grand art.
Une merveilleuse finale, plus douce que le palais vient compléter ce malt exceptionnel.
88/1002004

Jean-Marie Putz

Couleur: Or
Une tourbe évidente quoique discrète caractérise le premier nez. Agréable nez, même s'il n'est pas très complexe. En dehors de cette tourbe grasse, des embruns marins sont présents, et quelques notes de chocolat amer.
La bouche est également influencée par la tourbe, mais celle-ci est d'une exemplaire douceur. La bouche est nettement plus complexe que le nez même si la tourbe domine toujours. Une belle maîtrise de l'alcool et un belle texture grasse. Une bouche très agréable.
La finale est dans le parfait prolongement du nez, et la première impression est que les parfums sont plus accentués encore que dans la bouche.
86/1002011

Jean-Marie Putz

Le nez révèle d'emblée une forte présence de tourbe grasse avec des relents d'agrume lui donnant un beau relief.
En bouche, la même impression de tourbe avec un goût agréablement fruité (oranges, banane) et une belle complexité. Des agrumes, de la tourbe, de l'orge, de la chaleur, du plaisir.
La finale est assez longue et chaude et les relents fruités de la bouche remontent doucement après un certain temps, suivies par de légers souvenirs boisés
84/1002007

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