JM176826_1300_158.jpg

Aberlour ( Officiel) - Double cask 16 years - 16 ans - 43,0%
9F: 3E: 72/100


Aberlour Double cask 16 years

Embouteilleur:
Officiel
Age:
16 ans
Taux d'alcool:
43,0%
Détails bouteille:
Sherry
Cote moyenne
72/100
(72,36)
Classe de prix:

3 notes available in English
Back

Jean-Marie Putz

Un joli nez fait de relents de noisettes, d'un peu de sherry avec de discrets relents de fruit ainsi que d'un soupçon de guimauve.
En bouche, un certain équilibre rapidement dominé par une assez étrange amertume évoluant lentement sur des notes fruitées (prunes). Malgré un taux d'alcool qui ne semble pas très élevé, ce whisky semble dminé par moments par l'alcool, impression qui disparaît heureusement assez vite.
La finale est assez marquée par des notes de noix, mais sans grand relief.
74/1002008

Canis_Lupus

Robe : Acajou dans la bouteille, vieil or dans le verre
Nez : Sur le fruit sec et le sucre, céréale, sherry
Bouche : Attaque douce et progressive, sur le sucre. Céréale. Puis amertume sur l'arrière de la langue, le bois peut-être, un chêne trop expressif ?
Finale : rien au début puis moyennement longue, sur la cendre.
Aucun doute que ce whisky a fait trempette dans le sherry. Son problème, ce n'est pas que son sherry finish soit raté, c'est que, bien que très expressif, il n'arrive pas à masquer le côté frustre et céréalier du whisky de base, voir même il exacerbe l'amertume du bois.
Sans aller jusqu'à dire qu'il soit mauvais, je pense que c'est un whisky raté.
A la limite, ce whisky devrait convenir à ceux qui aiment les whiskys de soif, les blends qu'on trouve! communément en GS
70/1002009

Aw-Lyaka

Légèrement mentholée ,assez marqué par le sherry ,notes de poire et de poivre ,le nez est plutôt agréable.
En bouche ,un peu de sel ,des épices , toujours ce sherry finement framboisé ,le côté poivre doux est vraiment agréable.Il m'aura fallu un peu plus d'un tiers de bouteille pour réussir à apprécier ce whisky ,et je ne suis pas déçu.C'est finalement un whisky assez complexe ,très chaleureux ,avec des notes de fraîcheur incarnées par le côté mentholé.
La finale est fraîche ,éloquente de poivre et de sel ,les épices ressortent ,une fine amertume se dégage ,toujours ces arômes de menthe assez sympathique qui en font un whisky tout ce qu'il y a de correct.
Cette bouteille est toutefois assez longue à apprécier ,il faut le goûter et le regoûter pour vraiment pouvoi! r savourer toute son éloquence. Très déçu à l'ouverture de bouteille ,c'est la 2ème fois consécutive que je prends un réel plaisir à le déguster.Un bon whisky.
84/1002008

Amor57

Bouteille ouverte le 10 juin 2006. Dégustation du 10 juin 2006. Cette deuxième dégustation confirme la mauvaise impression que j'avais eue de la première dégustation, même si la bouteille me paraît différente. Le nez, simple, est malté tirant sur la cerise et l'amertume. La bouche est alcooleuse sur les fruits secs et la cerise, légèrement maltée. Amer et piquant, c'est assez désagréable en bouche. La finale est quasiment inexistante. Et dire qu'il me faudra goûter ça encore une fois pour me faire une opinion définitive !
65/1002006

Amor57

Une forte dominante vanille, avec un soupçon de fruits rouges et de mûre, agréable. La bouche confirme : vanille avec une pointe d'amertume (réglisse ?) et de framboise. Sucré. Trop sucré. Une finale sans complexité, sans surprise, moyenne en longueur et qui renforce le goût de fruits rouges.
74/1002005

Damien

Le nez est légèrement sucré (le sherry, probablement) et quelques notes épicées (ainsi qu'un arôme de malt assez présent) viennent relever le tout. Peut-être aussi, un peu de réglisse.
En bouche, on sent ces arômes de grain (et de malt) et de réglisse. On détecte aussi, peut-être, un arrière goût de chocolat amer (très faiblement), ainsi qu'un fruité non désagréable.Néanmoins, de façon générale, la bouche est relativement faible.
Après trois dégustations, la finale se révèle moyennement longue, non persistante et plutôt dominée par l'alcool.
Ainsi, ce whisky ne laisse pas un souvenir impérissable. Alors que le nez promet de belles choses, la bouche et la finale sont très en retrait.
Un whisky ne présentant pas un rapport qualité/prix très intéressant.
A oublier.
64/1002011

Damien

2ème dégustation.
Le nez: plutôt marqué par le malt. Fruités (doux) et un peu sucré. Plutôt agréable.
La bouche: le goût est relativement pauvre, malté, un peu de sherry. Une légère présence de fruit sec, mais qui disparaît bizarrement assez vite. Doux (trop?). Peu complexe...
La finale: courte et décevante. Plus sur l'alcool que sur le goût! Pour cette deuxième dégustation, la note remonte un peu, principalement grâce à l'accentuation du sherry (le fait que la bouteille soit ouverte depuis un petit temps engendrerait cela?), mais ce whisky reste assez décevant.
71/1002012

Jean-Marie Putz

Le nez est assez marqué par le malt tout en dégageant des relents fruités, rappelant le pruneau.
En bouche, le goût est assez décevant, influencé surtout par le malt, avec un peu de sherry en arrière plan. Le tout est très doux, et même un peu doucereux.
Une finale courte, et le tout fait de ce double cask un ensemble relativement décevant, surtout par rapport au 12 ans d'âge.
74/1002004

Jean-Marie Putz

Un nez assez fruité avec une présence discrète d'arômes dus au sherry précède une bouche agréable mais sans aucune complexité. De la douceur fruitée, arômes de poire et très légers relents de réglisse. De légers soupçons de bois sont présents également.
La finale est nettement plus longue que lors de la première dégustation, et semble curieusement plus alcoolisée que la bouche.
74/1002005

Back

JM207300_1300_158.jpg