Benrinnes (Signatory) - Benrinnes 1997 - 20 ans - 43%8
Jeep
N : Jeune, vif et très frais. On est sûrement pas loin du new make ou en tout cas, cela vient d’un fut qui a laissé parler le distillat. Pas mal de fruits du verger pas/peu mûrs (poire et pêche notamment), des notes de pain et de levure. Un voile de fumée légère recouvre l’ensemble. Simple mais agréable.
B : C’est beaucoup plus plat que le nez. Bouche très saline, avec de l’eau de mer et quelques goutes de jus de citron.
F : Longue et agréable. Sel, poivre et gingembre.
C : Cela commençait bien avec un nez agréable mais la bouche manque de relief et est très simple. Un très jeune Speyside un peu trop réduit (43% à la SV?). Un truc un peu confidentiel genre Benrinnes
2019
Imbula
Nez : fruits compotés, prune, vernis, pomme verte, peche, rhubarbe, tamarin, figue
Bouche : huileuse, de la figue, fruit compoté et amertume en fin de bouche
Finale : fumé, poivré, amertume, longueur moyenne
2019
Very_bad_day
Nez: Prune, florale.
Très difficile comme nez. Les arômes ne se différencient pas trop.
Bouche: Piquant, fruité, sec.
Il fait jeune et déséquilibré.
Finale: Moyenne
Amertume persistante
En bref: Personnellement, je n'aime pas.
2019
Savoureur
Aspect : aqueux, incolore à jaune paille
Nez: Intensité faible à moyenne (perd en intensité à l’aération), alcool très bien intégré, tarte au citron, douceur maltée, frais et floral genre thé au jasmin
Bouche: Intensité moyenne, alcool assez bien intégré, gingembre confit présent du début à la fin, citronné, contrairement au nez la bouche est assez « punchy », la seconde bouche l’est moins mais difficile de cerner les arômes derrière le gingembre
Finale: Moyenne
2019
jnpons
N : Fruité, mangue, melon, du chocolat, herbe fraiche, un peu d'amande.
B: Doux, fruité, cake au fruits confits, amande, boisé (muscade, cannelle, poivre)
F: Longue et franche sur les épices (poivre)
2018
Elskling
Nez frais, jeune, sur les fruits jaunes, notes florales, peut-être quelques épices, séduisant.
Bouche intéressante; fruité avec une touche particulière, indéfinissable. C'est pas mal du tout.
Je lui colle un 88.
2018
LaFronde
Nez: Citron confit, végétal
Bouche: Végétale, fruitée (fruits blancs)
Finale: Sucrée
2018
Jean-Michel
Couleur : Vin blanc.
Nez : A fond sur les fruits du verger. Croustade aux pommes, boule de glace vanille, une pincée de cannelle… Du bonbon aussi, mais pas de ceux que je préfère. Le côté un peu mou et artificiel du Dragibus. C’est frais, simple, assez conventionnel et passe-partout. Avec le temps, une touche "rooty" un peu entêtante se précise. De celles qui peuvent faire dire "ça sent la punaise écrasée".
Bouche : L’attaque est plutôt aimable, quoiqu’étrangement pétillante. Pas mal de bois blanc et de vanille, assez vite rattrapés par une amertume végétale assez marquée. Puis l’alcool se fait plus mordant. Lèvres anesthésiées…
Finale : Longue, elle est essentiellement portée par l’amertume du pamplemousse.
Commentaire : Un whisky à la palette aromatique un peu convenue, à l’équilibre un peu limite, et auquel on pourra reprocher une amertume excessive en fin de bouche. Rien de bien excitant en ce qui me concerne.
2018