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N : Très vert, à la fois herbacé et des fruits pas mûrs. De l’eau de Cologne. Très spirit et peu intéressant.
B : Un peu plus de fruits en attaque, pate d’amande, mais l’alcool se fait rapidement sentir ainsi qu’une amertume très verte.
F : Longue mais peu enthousiasmante
C : Loin d’être convaincu. Je suis certainement totalement passé à côté.

2018

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Nez : Rond à très rond, floral, légèrement herbacé, sur la vanille, un peu de miel, melon, moutarde et une peu de parfum.
Bouche : Intense à très intense, floral, parfumé, épicé, légèrement fruité, sur la vanille, le poivre, un peu de moutarde, melon, humus et de légers arômes terreux. Original. La finale est de longueur moyenne, très intense, épicée, ronde, légèrement moutardée et fruitée, sur la vanille, le melon et un peu de miel. Diluée, elle devient légèrement plus épicée.
Impression générale : Un bon whisky rond, floral, épicé, avec un peu de moutarde de Dijon.

2018

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Nez : simple pas mal beurre et croissant
Bouche : menthe pointe de fruits tropical
Finale : longue sur fruit tropical

2018

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Aspect : Peu huileux, Riesling
Nez: Intensité faible à moyenne, alcool très bien intégré, fruits jaunes mures, malté, prairie printanière
Bouche: Intensité moyenne, alcool bien intégré, fruité avec pointe acidulée, légèrement poireaux, crémeux, poivre blanc en finale
Finale: Moyenne
Commentaire : Un whisky plaisir à siroter entre copains. Précis mais manque de complexité pour approcher les 90 points.

2018

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Nez : fruits jaunes compotés, datte, figue séchée et des fruits secs. Nez léger, mentholé. C'est complexe et plaisant
Bouche : les fruits sont toujours là... et arrive un côté floral, beaucoup trop pour moi.
Finale : fumée, pêche et abricot sec. Finale longue mais le boisé / floral reprenne le dessus avec une certaine amertume en fin.

2018

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N: des fruits mûrs, limite compotés. Mais on sent l'alcool, attention !
B: à chaque passe, malheureusement l'alcool empêche de profiter pleinement des fruits qu'on devine derrière la brûlure sur la langue.
S'améliore avec un peu d'eau, mais du coup une amertume en finale gâche un peu le plaisir retrouvé autour des quelques fruits qui finissent par ressortir.

2018

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Nez: Bonbon Arlequin, citronné
Bouche: Fruitée, chaude et épicée
Finale: Moyenne

2018

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N : eau de vie, poire peut être ?... non mirabelle ! assurément mirabelle. C'est élégant bien qu'un peu centré a l'ouverture.

On trouve de la fleur en haut de verre... bouton d'or
Une odeur douce, sensuelle avec un poil d'amertume apparait... je n'arrive pas a reconnaitre... ce n'est pas de l'amande mais proche, un massepain contenant des amandes avec peau? une leger vanille (bourbon cask?)

B: trop diffuse pour moi, elle reste gourmande, ronde un véritable dessert. c'est oily, un leger vert/amère : une endive? Une finale agréable mais que je trouve monochrome.

J'aime mais je le trouve plus (trop) simple que les autres. A regouter seul

2018

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Couleur claire
Nez : Plutôt rond sur les fruits jaunes avec une pointe d’épices orientales et un coté métallique (le tout fait penser à un magasin d’antiquités)
Bouche : Fruitée (abricot, papaye confite) et épicée avec peut être un peu trop de bois a mon gout
Finale : dans la continuité de la fin de bouche avec les épices qui prennent le dessus progressivement.
Conclusion : Un whisky au plaisir immédiat même si cela reste un peu simple

2018

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Couleur : Vin blanc.
Nez : Un nez sec, alcooleux, pas très causant, mais qui ne demande qu’à se dévoiler. Il faudra patienter un peu, mais enfin la récompense arrive. Ca commence par des notes de rhum jamaïcain très sec (olives vertes en saumure), avant de s’arrondir sur des arômes de melon à la Balvenie, puis de petit bonbon au miel qui pourraient loucher du côté d’un Caperdo 1972 sous bétabloquants.
Bouche : Plus de fruits encore maintenant. Mirabelle, melon canari, cire d’abeille sont pris dans un distillat fluide, sec, et sans concession. Le contraste n’en est que plus saisissant. L’ensemble est savoureux et présente une belle fraîcheur malgré les 60.2%.
Finale : Longue et fruitée, elle s’évanouit doucement sur ces arômes très satisfaisants de melon bien mûr.
Commentaire : Un whisky gigogne, qui passe insensiblement d’une austérité un peu alcooleuse assez décourageante à un caractère fruité et miellé très plaisant. La séduction dans la sobriété classe.

2018

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Nez : prunes fraîches et distillées, cassonnade, léger poivre blanc, miel, fraîcheur boisée, précis et simple.

Bouche : vive, légère tourbe subtile, épices, légère morsure d'alcool, fruits blancs très sucrés

Finale : sucre, léger boisé (bourbon cask), un peu d'alcool, épices vives et pointe d'amertume

2018