
Bruichladdich (The Vintage Malt Whisky Company) - The Cooper's Choice 1991 - 8 ans - 40%1


Zuzu
Couleur: or pale.
Nez: floral et malté, de lánanas bien mûr, de l'orange et un peu de pomme acidulée. Derrière, les embruns se manifestent. C'est très frais.
Bouche: huileuse, attaque sur les fruits; ensuite; explosion de sel et un côté iodé. Je ne sais pas si c'est de l'OBE mais j'ai comme une sensation de bouche légèrement métallique et terreux qui ajoute une touche funky au breuvage.
Finale: de bonne longueur sur les embruns et les fruits mûrs, c'est hypersalvant sur une légère amertume (presque austère).
86: un whisky qui, malgré son âge et sa réduction, exprime une belle franchise et procure du plaisir.


