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N : pointe soufrée (soupe au choux) pointe saline et maritime, jus d'huître, fumée de jambon cendre froide 2ème nez pointe de laine mouillée, chambre humide.
B : tourbe, fumée froide c'est long, pointe de fruit blanc
F : tourbe, fruit agrume, cendre froid, longue très bien

2015

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Nez joli, un tourbé marin, de la crevette et du poisson rôde. Il a son lot de pommes, du citron aussi. Un peu faiblard le citron au début, il se renforcera par la suite. Une note assez nette beurrée, limite crème fraîche. Il a un bon lot de végétal corsé, un peu parfumé aussi. L'alcool nous laisse vraiment tranquille, et çà j'aime. Une note de rose dans le verre vide.

C'est en bouche où il va perdre quelques points. Côté positif, alcool imperceptible, çà se boit vraiment tout seul. Côté négatif, on a pas mal perdu en expressivité. Cà reste cependant fort agréable, avec une attaque délicate sur le chocolat, le caramel. La tourbe arrive ensuite, en moins flagrante qu'au nez cependant. Le côté fruité, citronné ne viendra qu'en finale.

Finale bien longue, agréable. Marine, maltée et citronnée.

2015

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N : tourbé, légèrement citronné
B : mielleuse, limite un peu trop sucrée, tourbée, citronnée
F : citron, tourbe, pâte à crêpe
Ça se boit vraiment facilement. C'est juste que le coté sucré peut devenir ecoeurant.

2015

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Couleur or pâle.

Nez sur des fruits blancs, des pommes vertes, fraîcheur, céréales.

Bouche sur tourbe fine, avec une texture plutôt grasse, minérale, pas forcément très complexe, mais pas mal du tout. Peut-être un peu léger.

2015

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Couleur : Or pâle.
Nez : Tourbe discrète. D’abord végétale, marquée par une touche de genièvre, elle évolue sur des notes plus fermières à la Ledaig. De la douceur également. Citronnade noyée bien sucrée et une pointe de génoise.
Bouche : L’attaque est un peu molle. Puis les arômes se développent, en ligne avec le nez, mais en plus effacés. La touche fermière est toujours là, mais a été comme estompée. Sans doute le résultat d’une réduction un peu sévère (43% ?).
Finale : Tenue par la légère âcreté de la tourbe, elle évolue sur une note florale discrète.
Commentaire : Un bon petit malt d’initiation aux whiskies fermier. On pourra juger la réduction un peu sévère, mais les arômes sont bien sympas. Un Ledaig réduit ?

2015

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N : Naked. Pas grand chose ne ressort. Peut être quelques fruits frais (orange, pomme, kiwi), un peu de crème Anglaise, un peu de thé. On reste sur sa faim.
B : C’est délicatement fruitée, légèrement parfumé, surement doux et liquoreux mais assurément timide. La deuxième gorgée est un peu plus riche : malt, barres Mars et un peu d’amertume (thé trop infusé ?)
F : Longueur moyenne et sèche et cartonnée. Un peu de fruit tout de même.
C : Ce n’est pas mauvais, mais manque de peps. Un jeune Highland d’une douzaine d’années, réduit à 43% et mis en bouteille il y a déjà quelques temps… ou pas…


2016

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Nez : Arômes de pneu mêlé à des fruits et des fleurs. C'est un peu particulier.

Bouche : Gâteau aux pommes avec un peu d'anis. C'est un peu aqueux.

Finale : Encore le gâteau aux pommes avec un peu d'anis. Quelques épices par dessus. Finale longue.

Commentaires : Un peu particulier. Pas trop mon truc, surtout avec les épices en finale.

2016

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Nez:
intensité moyenne, alcool bien intégré, tourbé, fumé, herbes de provence, gingembre, légèrement minéral, pas trop complexe mais bien plaisant
Bouche:
Intensité faible, alcool bien intégré, on retrouve les arômes du nez mais la bouche a une sensation aqueuse
Finale:
Courte à moyenne

2016

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Couleur: Or pâle

Nez: Tourbé et herbacé, frais, camphre

Bouche: Douce, tourbe légère, fruits, citronnée

Finale: Courte, légère amertume

2016

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couleur : jaune paille

nez : Légère amertume style Suze, herbacé, raisin blanc, un peu cireux.

bouche : plus doux que le nez, assez charpenté pour un réduit (43/46°). Des notes mentholés s'y distinguent, de la réglisse également. On a perdu tout le côté amer du nez.

longueur : assez longue

Conclusion : Surprenant le décalage entre le nez et la bouche. Il se défend très bien

2016

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Couleur : Vin blanc sec

Nez : Il m'a d'abord paru finement tourbé, mais cette impression a disparu rapidement, laissant un fond de fruits acidulés (citron, pomme granny) et une jolie minéralité en sus. Pas des plus complexes, mais agréable. Assez vert également.

Bouche : L'attaque est aqueuse, puis la bouche se fait acidulée, encore une fois pleine de citrons, puis toujours cette minéralité, plus marquée qu'au nez, et des notes vertes d'herbe coupée. Il n'est pas très puissant, autour des 43 %?

Finale : De longueur moyenne, citronnée, un peu amère et verte.

Conclusion : Un malt agréable, frais, presque estival. Un Bladnoch ??

2016