Port Ellen (Malts of Scotland) - 32 years - 32 ans - 57,9%1
Nulty
Nez : assez tourbé, minéral, tendu. Des notes organiques, de caoutchouc. Réglisse, un peu de pamplemousse. Avec de l'eau, on a plus de réglisse, plus de caoutchouc, c'est également plus poisseux. Ensuite, des fruits de la passion, de l'exotisme qu'il faut aller chercher.
Bouche : tendue et vive. Minérale et légèrement fruitée. Bitumeuse. De la mangue, de la passion après dilution.
Finale : très tourbée et minérale, boisée, longue et cendrée.
De jolies choses après 45 minutes, mais ça demande trop de travail ce genre de profil.
2015
