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Goûté en aveugle.

Nez : rond et malté. Savon, lessive au savon de Marseille, on a déjà vu mieux comme départ. Pâte à tarte cuite un peu imbibée du jus des abricots. Bonbons dur, un peu acidulés. Yaourt à la vanille. Noisettes. À l'ouverture, une iode poisseuse dont on se demande ce qu'elle vient faire là. Cela s'ouvre un peu quand même.
Bouche : plus épicée que le nez, quelques fruits. Un peu de mâche mais pas grand'chose à se mettre sous la dent. Un peu piquant, fruits au sirop (pêches). Pâte d'amandes.
Finale : un peu asséchante, piquante. Citrons, épices (poivre).

C'est très dur de se lancer tant le nez est peu appétissant dans les premières minutes. À défaut de véritablement l'améliorer, une certaine aération le débarrasse de ses composés les moins sympathiques. La bouche n'offre pas grand'chose d'autre qu'une jolie texture. La finale est rêche, peu savoureuse.
2015