
Strathisla (Gordon & MacPhail) - 1970-2011 - N.A.S - 43%
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Nulty
Goûté en aveugle.
Nez : Sherry omniprésent, boisé, épicé, voire un peu souffré. Laissons-le s'aérer quelques minutes. Mélange cassis-pruneau plutôt pas mal, avec quelque chose qui rappelle la reinette du Canada, cela tranche agréablement. Un peu de souffre ou de caoutchouc brûlé. Légère pâte d'amande et peut-être des fruits rouges. Joli bois vernis, tabac. Un peu de fumée à l'aération, papier d'Arménie.
Avec de l'eau on se concentre sur les fruits et le tabac. C'est plus propre mais aussi plus banal.
Bouche : épaisse, bois parfaitement dosé, jolies épices. Un peu terreux, des fruits noirs, le souffre a disparu. prunes, cacao un poil amer. Belle puissance, sans agression de l'alcool. Miel de pin. Raisins secs.
Ici, dilué, on semble y gagner. C'est plus gourmand, avec du chocolat, un peu de café, de praline. Noisettes. Stollen à la marzipan.
Finale : longue, sur le tabac et la terre sèche. Cacao.
Dans l'ensemble c'est un joli whisky, complexe et goûtu. C'est dommage que soit un peu décousu, pas toujours très net.

Tomy63
Couleur : ambrée, reflets cuivrés.
Nez : expressif, très marqué par le sherry et très fruité, sur le chocolat, les fruits rouges, la figue, la prune, un peu d'agrumes, du vernis, du tabac, du cuir, un peu de noisette. Très agréable.
Bouche : assez douce, facile et gourmande, assez "clean", pas vraiment sèche voire même à peine sucrée en attaque, pleine de fruits et de chocolat, cerise, fruits rouges, confiture d'orange, toujours une pointe de vernis, un côté cuir et "vieux meuble" très noble.
Finale : bonne longueur pour 43%, à peine plus sèche, boisée et épicée, plus de noix et de fruits secs maintenant, même si on garde toujours le côté chocolat/fruits rouges.
Note : 92/100. Superbe sherry, qui manque peut-être d'un peu de puissance mais qui compense bien par son côté à la fois facile à boire et complexe.

