
Knockando ( Officiel) - Slow matured 1982 - 18 ans - 43,0%
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Une seconde dégustation a largement confirmé la première, tout en ayant débouché sur un cote légèrement inférieure. La complexité si typique des whiskies de la région fait cruellement défaut dans ce malt légèrement poivré.
Le nez décèle des relents de malt avec une pointe d'épices et d'herbe fraîche.
En bouche, le malt domine et le goût est relativement simple, sans complexité.
La finale est assez épicée (poivre) et manque également de nuances.
Une agréable odeur dominée par le malt, avec peut-être des relents de banane indique qu'on a affaire à un bons whisky de la région de Speyside. Le goût est assez proche de ce que l'odeur annonce. Un whisky très agréable, mas sans grand relief. Une finale trop courte ne permet pas de profiter encore très longtemps de ce malt au-dessus de la moyenne, mais pas réellement indispensable.
Le nez est d'abord relativement simple, marqué par le malt et quelques relents épicés en arrière-fond. Au bout de quelques minutes, la palette d'odeurs semble s'étendre et les épices prennent légèrement le dessus, et une pointe d'agrumes apparaît. Puis, le nez semble redevenir plus simple...
En bouche, un goût à la fois amer et boisé , suivi de quelques relents légèrement acides et poivré. La bouche, agréable mais pas extraordinairement complexe est en retrait par rapport au nez.
La finale est relativement longue, et le souvenir d'un malt épicé reste semble dominer. La finale est plus impressionnante que la bouche.



