
Laphroaig (Signatory) - 1997, Vinothek Massen & Tongerse whiskyvrienden - 16 ans - 55,4%1


Damien
Couleur: or
Nez: joli nez sur une tourbe un peu viandeuse où se mêlent des touches de sherry, d'iode et de bois secs.Un Laphroaig qui lorgne légèrement du côté d'Ardbeg avec néanmoins de l'iode bien présent.
Bouche: de la tourbe toujours un peu viandeuse, du poivre, beaucoup de sel (très dominant), des relents marins et un alcool légèrement piquant. On a affaire à un mixte entre Bowmore, Bruichladdich et Ardbeg. En blind, je n'aurais certainement pas mentionné Laphroaig.
Finale: assez longue sur l'iode (assez prononcé) et une tourbe toujours aussi viandeuse (ça lorgne du côté d'Ardbeg, cette affaire, vraiment).
Un très bon whisky, le sherry est assez léger, la tourbe est viandeuse. C'est bien fait et c'est bon. Peut-être que ça manque un peu de complexité, mais c'est assez jouissif et bien maîtrisé. L'ajout d'eau renforce le côté épicé et dévoile une tourbe un peu plus médicinale, plus proche du style Laphroaig.


