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Nez: Un mélange de pomme golden, de pomme grany smith, de fruits exotiques et de fleurs matinales. C'est frais et fondu, une explosion de senteurs dans le nez. Par après quelques vagues de blé passent de ci de là.

Bouche: Des agrumes (citron, pamplemousse), de la pomme verte. Très fruité, un peu acide mais ce n'est pas dérangeant. La texture est presque liquoreuse, sans être toutefois sucrée.

Finale: Du citron pressé dans la gorge, puis de la paille sèche en bouche et des arrière goûts de biscuit Petit Beurre.

Verdict: Pas d'une extrême complexité, mais le tout est bien équilibré et est très bien fondu. Un très bon Littlemill.

2013

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Le nez est très avenant sur la poire, la mirabelle, les fruits exotiques sont majoritaires (mangue et fruit de la passion). Ensuite, une pointé d'iode, des fleurs blanches et des céréales se mêlent au bouquet.

La bouche est aussi plaisante. Elle montre un certain dynamisme et se montre pleine grâce à sa texture cireuse. Les fruits sont toujours à la fête : abricot, fruit de la passion, mangue, noix de coco. Ensuite, des herbes fraîches s'expriment, une pointé de sel et un retour sur la tarte tatin légèrement caramélisée et la vanille. La bouche montre un incroyable équilibre et l'alcool est à peine perceptible.

La finale est longue et large, chaleureuse sur les fruits confits, le beurre salé.

2013