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Le nez relativement discret offre un mélange d'odeurs de ferme (des notes à la fois animales, jeune cuir et de terre humide mêlée de foin). Un brin de fumée en arrière-plan ainsi que des touches fruitées.
En bouche, un doux mélange de noix et d'agrumes avec un caractère assez aigre-doux, un mélange d'amertume et de douceur. Des cerneaux de noix au miel.
Une belle finale assez longue, où le miel reste présent, à côté du souvenir de cette belle amertume boisée, mêlée de touches légèrement acides d'agrumes.
2006

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Un nez assez fermier, avec des notes de foin mouillé, de malt et de levure dans un premier temps. Ensuite, des notes fruitées émanent accompagnées de relents d'herbe et d'un léger soupçon de menthe.
En bouche, une très agréable impression faite de mélanges de malt et de fruits secs, bien équilibrée et très douce.
La finale est chaude et marquée par les relents d'orge maltée principalement.
2007

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Etonnant whisky que ce Clynelish embouteillé par Ian McLeod. Assez loin de la version officielle 14 ans, ce whisky se distingue surtout par sa finale longue et extrêmement agréable, alors que l'attaque en bouche ne laissait pas présager ce plaisir.
Le goût est assez marqué par une certaine acidité, rappelant les agrumes tout en étant relativement complexe et agréable après les premières secondes.
Le nez non plus n'annonce pas une finale si agréable.
2004

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Le nez est assez discret et offre quelques lointains relents de fumée et révèle une légère acidité sur un arrière-fond de malt.
En bouche, une certaine douceur marquée par le bois et un goût de noisette assez agréable.
La finale est assez remarquable, longue et complexe, avec des touches de fruits secs, de malt et d'agrumes.
2005