
Glenburgie (Signatory) - Cask Stength Collection 1983-2012 - 28 ans - 54,3%
1





Damien
Couleur: or légèrement rougeâtre
Nez: joli nez bien fruité. On retrouve principalement des notes de fruits exotiques (ananas), des notes de pêches. Très légèrement vanillé. Avec un peu d'eau, des notes de thé et de bois ressortent.
Bouche: toujours sur les fruits exotiques (ananas principalement), légèrement épicés (poivre) et salé. Arrivent ensuite de jolies notes chocolatées et de noisettes (léger). Un peu de miel peut-être.
Finale: assez longue. L'alcool qui était peu présent en bouche ressort pour donner une légère sensation piquante sur la langue. C'est chaud, c'est rond et c'est dans le prolongement de la bouche (fruits exotiques et pointes de chocolat). C'est très bon.
Commentaire: un très bon Glenburgie. C'est à la fois frais en bouche et complexe, chaud en finale et facilement buvable. De plus, c'est un bon nageur. L'eau lui ajoute des notes plus boisées et épicées.

