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Couleur: Or clair
Voici un nez qui est agressif au premier contact. Des relents d'éther et de picotement dus à l'alcool. Espérons qu'un peu d'aération va l'assagir. Au bout de quelques minutes, bien que l'éther n'ait pas disparu entièrement, de discrètes notes de pain grillé apparaissent, accompagnant des senteurs de fruits verts. L'aspect légèrement amer du pain grillé ou de noix semble prendre de dessus, heureusement... ce qui en fait un nez fort agréable à la fin.
La première impression en bouche est assez mitigée. D'abord de belles notes de céréales grillées, ensuite des relents médicamenteux et de sérieux picotements dus à l'alcool pour évoluer ensuite vers une forte acidité, tout en gardant cette présence d'alcool assez gênante.
La finale est étonnement exempte de toute trace d'alcool exagérément présent. Une agréable impression de noix, de pain grillé, bref une jolie amertume qui se prolonge assez longtemps.
Un nez à qui il faut du temps pour devenir agréable, une bouche agressive et une finale très agréable. Dommage que tout ne soit pas dans le style de cette finale...
2014