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Macallan (Dewar Rattray) - 19 years, 1988/2007 - 19 ans - 57,4%
1F: 88/100


Macallan 19 years, 1988/2007

Embouteilleur:
Dewar Rattray
Age:
19 ans
Taux d'alcool:
57,4%
Collection:
Cask Collection
Détails bouteille:
distillation: 04.04.1988 embouteillage 20.11.2007
Brut de fût non filtré à froid
Sherry Cask
fût nr:5805
Cote moyenne
88/100
(88,00)
Classe de prix:

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Bishlouk

Nez: Un mélange de caramel, de chocolat noir, d'épices, de fruits rouges et à coque (noisette en tête). Une pointe de moka par la suite.
Un nez très sherry, très gourmand, très prenant.

Bouche: Des épices, des fruits rouges, de la noisette, un peu de bois. Dans la continuité du nez, très bon.

Finale: Encore les épices (qui maintenant picotent à la gorge), un peu de bois se fait plus présent.

Verdict: Un profil sherry très axé sur les fruits rouges et les épices. Le bois est assez discret. L'alcool est parfaitement intégré et n'est pas agressif du tout.
Pas très complexe mais bien bon et puissant en arômes.

88/1002013

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