Balblair ( Officiel) - Vintage 1989, second release - 21 ans - 43%2
Daimon2
Couleur jaune paille
Nez: Assez peu expressif de prime abord. De l'ananas, de la banane, quelques fuits exotiques. Quelques notes de fleurs blanches sans que je puisse mettre un nom dessus.
Très féminin.
Bouche: L'attaque est sur les céréales. Je n'arrive pas à retrouver les notes fruités présentes au nez. C'est un whisky qui ne révèle que très peu d'aromes.
Un peu d'amertume en fin de bouche.
Finale: Moyenne, sur des notes céréalières. Peu ou prou de fruits.
Bilan: Très facile à boire, mais finalement peu enthousiasmant. Un whisky d'apéritif très simple.
2013Alex Kooby
Nez : profil fruité/Floral. Des fruits jaunes pas très mûrs. De la pomme, de la vanille. On sent clairement l'influence du Bourbon. Assez gourmand. Frangipane. L'ensemble est très féminin.
Bouche : Épices, beaucoup moins de fruits qu'au nez. Des céréales sèches. Une petite amertume agréable.
Finale : on reste sur les épices. Moyennement longue.
Commentaire : Mon premier Balblair ! Je trouve ce whisky séduisant. C'est bon, agréable à boire, mais un peu passe partout, sans réel caractère.
2013
