
Glenallachie (Delhaize) - 1989 - 12 ans - 40,0%
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3 notes available in English

Le nez est assez bizarre au départ et fait nettement penser à du savon, un peu comme la première impression laissée par la version officielle d'Edradour. Au-delà du savon, des notes fruitées.
En bouche une agréable impression de whisky sans aucune agressivité, mais sans relief non plus.
La finale assez courte est surtout caractérisée par une légère impression d'alcool, suivie d'une impression de douceur légèrement amère.
L'impression générale laissée lors de cette troisième dégustation est cependant nettement meilleure que les deux premières fois.


La seconde dégustation n'est pas venue démentir la première. Une bonne petite bouteille, mais sans plus.


L'odeur de ce single malt essentiellement destiné aux assemblages est assez fraîche, odeur de fruits (poire?) mêlée à des relents de malt.
Le goût en bouche est agréable sans plus. Une finale de longueur très moyenne vient parachever le tableau.
Une bouteille qui n'est certainement pas indispensable. Son prix cependant le met dans une position de concurrence favorable avec la plupart des blends "non haut de gamme".

