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Springbank ( Officiel) - 175 anniversary - 12 ans - 45,8%
4F: 4E: 80/100


Springbank 175 anniversary

Embouteilleur:
Officiel
Age:
12 ans
Taux d'alcool:
45,8%
Détails bouteille:
non filtré à froid
Cote moyenne
80/100
(80,21)
Classe de prix:

4 notes available in English
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Jean-Marie Putz

Un beau nez épicé, fort et franc. Des notes de poivre, des fruits, pomme ou poire, un rien de tourbe et un peu de fumée.
La bouche est sèche et légèrement amère, avec aussi des relents acides évoluant lentement vers une acidité agrumique.
La finale est relativement longue et chaude et laisse une légère amertume boisée comme souvenir principal.
79/1002006

Jean-Marie Putz

Quand on a goûté à certaines merveilles de cette distillerie, cette version apparaît un peu pâle.
Le nez est assez discret et le goût un peu pâlot.
Des mélanges d'agrumes et de miel très légèrement fumés forment l'essentiel du goût en bouche. Loin des explosions de l'ancienne version 12 ans.
La finale est agréable mais aussi un peu marquée par la discrétion. Pas vraiment ce qu'on est en droit d'attendre de cette distillerie exceptionnelle.
79/1002004

Jean-Marie Putz

Une seconde dégustation a permis de modérer légèrement l'impression un peu négative de la première. Une plus grande complexité s'est révélée, mariant les relents légèrement acides à ceux plus traditionnellement fumés, si caractéristiques de Springbank.
84/1002004

Jean-Marie Putz

Un nez assez marqué par des pointes acides (agrumes) avec un léger relent de fumée en arrière-plan et une odeur de noix par-dessus.
En bouche, une assez grande variété de goûts, allant de l'acide des agrumes au malt en passant par de légers relents de chocolat, une certaine douceur alliée à une certaine acidité.
Une finale assez longue et douce avec un mélange de vanille et de chocolat sur fond acidulé.
79/1002005

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