Bowmore (The Nectar) - 1989-2011 - 21 ans - 48,1%1
Bishlouk
Nez: Assez typique des Bowmore, mais la tourbe se veut plus discrète, plus fine. Les fruits frais (pomme) et les fleurs coupées supplantent très vite la tourbe. Violette et vanille se placent à l'avant plan. Du foin apparaît après aération.
Bouche: Aucune agressivité, c'est délicat. Du citron, de la tourbe iodée. Beaucoup de goûts minéraux apparaissent quand on laisse le liquide en bouche pendant plus d'une minute.
Finale: Quelque chose d'indéfinissable colle longtemps au palais. Le reste est assez court, du bois sec et de la terre mouillée.
Verdict: Le meilleur Bowmore que j'ai bu jusqu'à présent (avis très personnel), certainement parce qu'il est assez éloigné du profil Bowmore habituel.
2013