Bowmore (Wilson & Morgan) - 15 y.o, sherry finish - 15 ans - 61,3%1 1
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Couleur: Or
Un nez d'abord très discret dont finissent par émaner de belles notes de fruits secs, suivies d'une tourbe subtile et d'un voile de fumée. Étonnamment aucune gêne due à l'alcool malgré le taux élevé. Encore un whisky à qui il faut du temps pour se révéler, mais au bout de quelques minutes, d'agréables notes d'agrumes apparaissent.
Ce whisky est d'un abord assez difficile, mais offre à celui qui a suffisamment de patience, un nez remarquable.
La bouche présente une certaine complexité axée autour de diverses impressions tourbées, avec quelques fruits mûrs par derrière. ici aussi, aucune gêne due à l'alcool. La tourbe reste discrète, n'écrasant pas tous les autres goûts. On reste cependant un peu sur sa soif....
La finale est longue et un agréable souvenir de tourbe continue à donner du plaisir pour quelques minutes.
2013