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Nez: Typique d'un Bowmore. De la fumée, de la bruyère, des fleurs de sous bois. Aucune agressivité, nez doux et agréable. Une légère odeur de paille sèche. Un nez complexe qui évolue au fil du temps, tout en gardant sa spécificité "Bowmore". J'aime beaucoup.

Bouche: D'entrée une déception: une attaque (trop) forte en alcool et le goût typique des Bowmore sans la particularité que j'attends d'un embouteillage indépendant. C'est pas mauvais, mais je m'attendais à quelque chose de plus "spécial", à quelque chose qui sortirait des sentiers battus.

Finale: L'alcool reste longtemps dans la gorge, ainsi qu'un arrière goût âcre qui ne correspond pas à mes goûts personnels. Heureusement, cette sensation s'estompe avec le temps.

Verdict: Autant le nez m'a séduit, autant j'ai été déçu par le manque d'exotisme de la bouche par rapport aux profils "standards" des Bowmore. J'ai décidément du mal avec les Islays (à part de rares exceptions près).

2013