Littlemill (The Whisky Agency) - 1990-2012 - 22 ans - 52,5%1
Damien
Couleur: or
Nez: sur le sherry. Une odeur de fruits secs arrive d’emblée (amandes surtout et noisettes un peu), un peu de bois et de l’iode.
Bouche: sherry, fruits secs toujours (l’amande encore), un goût de nougat, de l’iode, c’est assez complexe. Un peu de citron, de la poire et de la mandarine (légère).
Finale: assez longue, sur les fruits secs et l’iode. Une amertume chocolatée.
Un très bon whisky. Sur le sel et les fruits à coque. Léger sherry bien intégré. Les 52% ne se sentent pratiquement pas bien que l’alcool soit présent pour relever ce whisky. L’ajout d’eau renforce les notes de bois, de vanille et de fleurs. J’ai vraiment accroché pour cette première dégustation.
2013