Tormore (Douglas Laing) - Provenance: 10 years Spring Distillation - 10 ans - 43,0%3
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Une seconde dégustation a bien constaté un manque certain de complexité, mais ce whisky est cependant excellent.
Une finale assez longue, un peu sur le malt, mais longue et équilibrée ainsi qu'un goût agréable ont fait que la première cote a été légèrement revue à la hausse.
2004A l'odeur, on imagine assez que ce whisky est originaire de la région de Speyside, quoiqu'il soit moins comlexe que beaucoup d'autres malts de cette région.
Le goût, un peu sec et légèrement acide n'est certainement pas déséagrable, bien qu'un peu difficile à définir.
Une finale trop courte laisse sur une impression de trop peu.
2003Un nez marqué par le sherry. Brut de fut sans doute, il m'a piqué le nez !
La bouche poursuit, en plus boisé. Là je dirais peut-être un Linkwood qui tape, mais ça peut aussi être un Macallan ou tout autre speyside corsé... En tout cas il m'a fallu le réduire, je le trouvais trop fort. Et même après réduction, je le trouve encore un peu trop 'direct' pour moi…
2005
