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Ce whisky est très surprenant dès le premier contact. La fumée domine nettement. Pour un speyside, cela est très étonnant.
En bouche, un véritable régal. Le mélange de fumée avec des notes douces de miel et de malt en font une véritable fête pour les papilles. Une grande complexité ne fait qu'ajouter au plaisir.
La finale est très longue, mais malheureusement un peu dominée par une certaine sécheresse fumée un peu obsédante. J'ai longuement hésité, et avais d'abord accordé un 19 à cette merveilleuse bouteille, mais la finale m'a fait un peu revoir ma note vers le bas. Il s'agit ici de la première bouteille de cet embouteilleur que je goûte, mais si elles sont toutes de la même veine... Bouteille essentielle!
2003

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Le nez décèle d'étranges notes de bois, de chocolat et de malt. Une odeur assez surprenante.
La bouche confirme ces premières impressions, et des notes très douces, mais ne manquant pas de caractère viennent s'y ajouter.
La finale est assez longue, douce et marquée par le malt et le bois. Une bouteille très spéciale, mais excellente.
2005