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Couleur: Or
Le nez est très intense et dégage de jolies notes de sherry, de sous-bois et d'épices. Il y a du poivre, et des prunes cuites. Une légère gêne due à l'alcool, heureusement passagère.
La bouche est d'abord très neutre puis évolue rapidement sur une amertume très forte qui continue à se renforcer durant plusieurs secondes avant de laisser place à de belles notes de sherry. Après un début difficile, on se retrouve à la fin face à un grand plaisir.
La finale est chaude et marquée également par l'amertume et le sherry
2002