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Ledaig 1972-2005 Alambic Classique oloroso butt n°8721 32ans 48,9% 20cl
Couleur : ambrée.
Nez : doux, très marqué par le sherry, légèrement tourbé, un côté caoutchouc, sous-bois, noix, cacao.
Bouche : goût de vieux sherry très sec, très oloroso, même si la texture n'est pas trop sèche. Beaucoup de noix, léger boisé, oranges confites, épices, terre, café. assez douce. Pas besoin d'eau ici.
Finale : longue, épicée, moka.

Note : 90-91/100. Très bon sherry, tout sauf "clean" avec ses notes de caoutchouc, sous-bois, terre...

2013