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Lors de la troisième dégustation, le nez était clairement marqué par une fraîcheur d'agrumes légèrement acides mêlée à une légère odeur de fruits mûrs, type pêche.
En bouche, ce malt est d'abord sec et poivré, et évolue rapidement sur les agrumes et les fruits mûrs, les mêmes sensations que celles notées par le nez, sur arrière-fond de fumée.
Une finale agréable, avec des touches maltées et légèrement acides. Il est très étonnant de constater les différences des trois notes... .
2005

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Une seconde dégustation dans les conditions habituelles (ce qui n'avait pas été le cas pour la première) a donné des résultats nettement différents. D'abord une agréable odeur de malt légèrement fumé avec des relents d'épices et de poivre suivie d'un goût en bouche confirmant totalement la première impression. La finale cependant pourrait être nettement plus longue
2004

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Le malt domine tout de suite, dès qu'on approche son nez du verre. La bouche assez agréable dénote en plus du goût dominant de malt, une pointe de poivre ou d'épices. Une finale assez quelconque. Il ne peut s'agir du meilleur de la production de cette distillerie qui est par ailleurs assez renommée pour la qualité de ses malts.
2003

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Le nez est très franc, frais avec des notes de paille et de fruits, et un très léger soupçon médicinal. La bouche est fraiche comme l'était le nez, sans trop de complexité, avec des notes à la fois très légèrement acides et une amertume veloutée bien agréable. Une très belle finale, longue et chaude, avec de très agréables relents de malt et de noisette, quelques notes d'agrumes et de prunes, avec un léger picotement amer.
2006