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Nez : Du beurre, de la noisette et de la framboise écrasée mais aussi une pointe d'ananas. Quelques épices éparses mais un nez tout en douceur, bien équilibré. L'ouverture nous offre de la pâte d'amande. L'ouverture remplace le léger exotisme par des agrumes (citron, orange) et la framboise par un panache de fruits rouges (très grenadine). C'est toujours doux et rond mais moins franc.

Bouche : C'est assez rond encore avec de la framboise, du malt, des épices bien présentes mais contenues (cardamome, cannelle) et un peu de boisé. Du citron apparaît nettement à la seconde passe.

Finale : Ca reste un peu court et bien orienté sur les épices avec une persistance du malt (caramélisé) et du fruit rouge. L'arrière-bouche est sur le bois vert (amertume prononcée).

En résumé : Un petit dram plutôt tentant mais qui se laisse un peu emporter par ses épices et son boisé au détriment du fruité du nez et de l'entame de bouche. La finale est aussi un peu trop réduite.

2013

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Nez : pâte d'amande, fruits confits. Joli boisé, délicat et un peu épicé. Très légère fumée. Un peu herbal, floral. Cuir.
Bouche : attaque vibrante sympathique. Des fruits confits encore, des raisins secs. Stollen. Noisettes. Caramel. Bois un peu plat. Agrumes discrets.
Finale : caramel, épices. Moyenne en longueur, un peu vineuse et amère en tout fin.

2013