Teaninich (Malts of Scotland) - 1973 - N.A.S - 41,8%
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Nulty
Nez : très fruité et épicé, miel, légère cire, fine minéralité. On a des abricots, des mirabelles, de l'ananas. Cannelle, muscade, noisettes. Peut-être de fines notes fermières et terreuses, plutôt sèches. Les épices font assez sherry alors que les fruits font très bourbon ...
Bouche : attaque très fruitée, sur des fruits jaunes mûrs, compotés. Ensuite on passe à des notes plus exotiques. Les notes fermières sont là aussi, plus discrètes encore. Ce n'est pas très long en bouche, assez rapidement on reste sur des épices, une légère amertume sympathique, mais pas grand'chose d'autre. Cela fait aussi un peu grain par moments, gingembre.
Finale : sur les fruits, les épices, un boisé un peu vert.
De très jolis fruits mais ils manquent un peu d'explosivité, trop vieux ? Si le nez est joli et complexe, le bois prend ensuite un peu trop le dessus.
2014
Couleur: Or
Le nez est dominé par des notes fruitées d'abord fraîches et acides et ensuite plus douces avec des accents de miel et une très légère fumée vers la fin. L'aération fait le plus grand bien à ce whisky. Le nez s'améliore sans cesse dans le verre.
La première impression est celle d'un joli fruité. Bien vite la bouche devient plus sèche, tout en restant très fraîche. De jolies notes d'agrumes qui faiblissent hélas assez rapidement. La bouche est excellente, mais ce whisky semble légèrement fatigué. Aurait-il été embouteillé un peu trop tard?
Reste une bouche extrêmement agréable, bien équilibrée avant l'effondrement du goût au bout de quelques instants.
Reste une légère amertume bien agréable...
La finale est relativement longue, même si discrète. On garde un bon souvenir du mélange fruit-amertume.
2013
