
Springbank (Signatory) - 1970-2004 - 34 ans - 51,2%1


Nulty
Goûté blind.
Nez : fumée fine mais bien présente, résineuse, végétale. Amandes. Vieux bois ciré, épices. Oranges amères et quelques fruits rouges. Notes tertiaires, de terre sèche. Tabac. Figues, dates.
Bouche : fumée très épicée, magnifique boisé, de beaux agrumes (pamplemousse, clémentine). Belle épaisseur, puissance sympathique. De la présence, de la classe. Très légèrement astringent peut-être mais le boisé est superbe. Un peu de noix.
Finale : longue, fumée, un peu sèche sans que cela soit un problème.
Superbe whisky, complexe, puissant, un peu "dur" et "bordélique" par moments.


