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Couleur: Paille
Une odeur d'abord légèrement médicinale qui s'estompe assez rapidement pour faire place à des notes végétales, mêlant des odeurs florales à du foin et de l'herbe coupée. Quelques notes mentholées également. Un nez très frais en tout cas.
En bouche, une évolution depuis de discrètes notes florales vers une amertume prononcée, mais loin d'être désagréable. Ce contraste lui donne une belle complexité, mais au détriment de l'équilibre. Une belle surprise en tout cas. Cette amertume est plus métallique que boisée, et donne une belle fraîcheur à ce whisky atypique.
La finale est nettement amère, longue et chaude, prolongeant les impressions de la bouche

2012