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Nez : très fruité, des fruits de chez nous (pêches, raisins blancs), un bois épicé également. Café au lait, sucre roux. Miel, tarte tatin.
Bouche : toujours très fruitée, avec des choses plus exotiques maintenant (ananas, citron). C'est franc et direct. Un peu de chocolat blanc. Quelques épices (poivre et surtout gingembre). Peut-être quelques embruns, mais ça pourrait très bien venir de l'étiquette.
Finale : longue et fruitée. Amandes amères.

Plutôt sympa et très facile à boire, même si la finale est un peu amère. Cela manque d'un peu de punch, d'exubérance ou de complexité pour me plaire vraiment.

2013

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Un nez absolument fantastique très vif, minéral, à base de fruits frais dans la gamme “fruits blancs” et de jolies touches de cire et de notes maritimes.
Le palais est dans la continuité, avec un fruité sur les fruits blancs, melon, mangue et surtout un magnifique acidulé citron, fruits de la passion.
Incroyablement frais pour son age, ultra nature, ça se boit tout seul. Pas le plus dense mais probablement le Whisky le plus frais qu’il m’ait été donné de goûter.

2012